簡単♪新ジャガとピーマンの味噌炒め切って炒めて調味料を流し込むだけ。ぱぱっと出来てご飯が進

簡単♪新ジャガとピーマンの味噌炒め
切って炒めて調味料を流し込むだけ。
ぱぱっと出来てご飯が進む甘辛味。新ジャガはよく洗って皮付きのままOK♪調味料も簡単♪

材料（2～3人前）

豚挽肉(合挽きでもOK)

50～80g

じゃがいも

1.5個

ピーマン

3～4個

玉ねぎ(無くてもOK)

1/4個

■ 調味料

砂糖

大1

酒

大1

みりん

大1

醤油

大1

味噌

大1

塩コショウ

お好みで少々

1

野菜をお好みにカット。
じゃがいも…皮付きのまま一口大。
ピーマン…太めの細切り。
玉ねぎ…5mmくらいにスライス。

2

塩コショウ以外の調味料を全部混ぜておきます。

3

挽肉、玉ねぎ、ジャガイモを炒めます。
(お好みで塩コショウを少々)

4

ジャガイモに火が通ってきたら、ピーマンを投入してさらに炒めます。

5

ピーマンがしんなりしてきたら、混ぜてあった調味料を全部流し込み、全体に絡んだら完成。

コツ・ポイント

ジャガイモが大き過ぎると、火が通りにくく味もしみにくくなります。細切りでも良かったなぁ(;^_^A

このレシピの生い立ち

ジャガイモを簡単に調理したくて。