和風ソース。ステーキ、ハンバーグにｗ和風ソース。ステーキ、ハンバーグにｗステ

和風ソース。ステーキ、ハンバーグにｗ

和風ソース。ステーキ、ハンバーグにｗ

ステーキやハンバーグを和風でサッパリと食べたい時のソースです(^0^)
大根の甘みとにんにくの風味で食欲ｕｐ♪
ｋｉｒａｋｉｒａ５ｋｉｒａｋｉｒａ５

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材料（４人分）

大根１／４本

にんにく１片

☆醤油小さじ２

☆みりん小さじ１

☆葛粉（片栗粉でも可）小さじ１

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1

大根おろしにして
水分を半分捨てる

にんにくもおろし
大根おろしと
☆と共にすべて
鍋に入れる
（葛粉はよく溶かす）

2

弱めの中火にかけ
ヘラで混ぜながら
根気良く火入れしていく

透明感＆とろみが出てきたら
出来上がり～♪

3

写真

＊アレンジレシピ＊
鰹のタタキに絡めて
丼にしました(^-^)

コツ・ポイント

葛粉を使用する時は必ず冷たい状態から入れてください
片栗粉の場合は加熱後に水で溶いて入れてもＯＫです

このレシピの生い立ち

冷めても水っぽくならない
葛粉のとろみが好きなので
作ってみました♡