カジキマグロのおろし煮カジキマグロのおろし煮ふっくらカジキとさっぱり煮汁がよ

カジキマグロのおろし煮

カジキマグロのおろし煮

ふっくらカジキとさっぱり煮汁がよく合います。

材料（２人分）

カジキマグロ

２切れ

大根おろし

10ｃｍ分

塩、こしょう

適量

片栗粉

適量

＊だし汁

１カップ

＊しょうゆ

大さじ２

＊みりん

大さじ２

＊酒

大さじ１

＊しょうが(すりおろし)

1/2かけ

ねぎ

適量

七味唐辛子

適量

プレミアムサービスカロリー・塩分を計算

1

切り身には塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉を両面にまぶす。

2

フライパンを熱し焼き目をつけたら、そのまま（＊）、大根おろしの汁、おろし半分を入れて煮る。

3

皿にカジキ、大根おろしの残りを盛ったら煮汁をかけて完成。

4

お好みで七味とネギを散らしてどうぞ。

コツ・ポイント

ネギと七味が意外といい役割を果たすので、是非省かず使ってください。

このレシピの生い立ち

おろし煮作りたく。