エビと春菊のナンプラースープつるつるマロニー入り。しっかり食べ応えのある満足スープです。 <a

エビと春菊のナンプラースープ
つるつるマロニー入り。しっかり食べ応えのある満足スープです。

材料（たっぷり２人分）
春菊２つかみ分くらい
むきエビ（ボイルエビ使用）５０ｇ
マロニー/春雨３０ｇ
卵１個
片栗粉ひとつまみ
●中華スープ（顆粒を水で溶いたもの）６００ｃｃ
●ナンプラー大１
粗挽きこしょう少々
1
卵は片栗粉を加えて溶きほぐしておく。春菊は硬い茎を除いて長さ４ｃｍ位にカットする。
2
鍋に●を入れて煮立てる。マロニーと春菊を入れて２分ほど加熱する。エビを加え、卵を流し入れる。いじらない。
3
卵に火が通ったら出来上がり。こしょうを挽いて召し上がれ。
コツ・ポイント
味付けは好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
気に入っている「春菊たっぷりアジアンにゅうめん（　ID：356930）」の組み合わせ（春菊とナンプラー）で食べるスープにしてみました。