シャキシャキきゃべつと豚肉のみそ炒め

（１）キャべツは４ｃｍ角に切り、豚肉は３～４ｃｍ長さに切る。
　　　ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。赤唐がらしは２つに切り、種を取る。

（２）ボウルにＡを加えて混ぜ合わせる。

（３）フライパンに油を熱し、（１）のキャベツを入れてサッと炒めて
　　　「丸鶏がらスープ」をふり、水を加えて混ぜ、フタをして１分ほど蒸して取り出す。

（４）フライパンの汚れを拭き取り、水気をとって火にかけ、（１）の豚肉・赤唐がらしを
　　　加えて弱火でほぐすようにして炒める。肉の色が変わったら、（１）のねぎを加える。

（５）（４）をさらに炒めてしんなりしたら、（２）の調味料を加えて炒め合わせる。
　　　（３）のキャベツを戻し入れて炒め合わせ、器に盛る。