キャベツの重ね蒸し

キャベツの重ね蒸し　

材料

キャベツ	1/3個(400g)
豚バラ薄切り肉	180g
「ほんだし」	小さじ1/2
Ａ水	カップ1/2
Ａ酒	大さじ1
ポン酢しょうゆ	適量
大根おろし	適量

作り方

（１）キャベツは４等分のくし形に切る。豚肉は長さを３等分に切る。
　　　キャベツの葉に豚肉をところどころはさむ。

（２）鍋に「ほんだし」、Ａ、（１）を入れてフタをし、火にかける。
　　　沸騰したら弱火にして１０分煮る。

（３）器に盛り、大根おろし、ポン酢しょうゆを添える。