アスパラのスティック春巻き3種盛り

アスパラのスティック春巻き3種盛り



アスパラのスティック春巻き3種盛り
チーズ、キムチ、ノーマルの3種類。
大人も子どもも楽しめます。

材料( 6本分 )

グリーンアスパラ
6本
春巻きの皮(大)
3枚
キムチ
20~30g
とろけるスライスチーズ
1枚
オリーブ油
大さじ1
小麦粉糊
小麦粉
大さじ1
大さじ1/2

1


グリーンアスパラは下の部分の皮をスライサーで剥きます。

2


鍋にお湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、【1】のグリーンアスパラを切らずに茹でます。

3


【2】を水に浸し、水気を切っておきます。

4


春巻きの皮は半分に切り(①アスパラ+キムチ、②アスパラ+とろけるチーズ、③アスパラのみ)を乗せて、巻きます。


5


小麦粉糊で端をしっかり止め、表面にオリーブ油を塗った後、クレイジーソルトをふりかけます。

6


オーブントースターにアルミホイルを敷き、【5】を並べます。

7


10分焼いて、軽く焦げ目がついたら裏返しにしてさらに5分焼きます。


コツ・ポイント

★今回はキムチととろけるスライスチーズを使いましたが、お好みの具を使うともっとバリエーションが広がります。
クレイジーソルトはオリーブ油を塗った後にかけて下さいね。オリーブ油が糊代わりになります。