ゴーヤビーフン
≪材料≫
ビーフン 150ｇ
ゴーヤ 1/2本
もやし 1/2袋
まいたけ 1パック
パプリカ赤 少々
豚肉 40ｇ
サラダ油 大さじ1
ごま油 大さじ2
ホワンミー総合調味料 小さじ1と1/2
≪作り方≫
ビーフンは水に10分つけてもどします。
豚肉は食べやすい大きさに切ります。
ゴーヤは半月切り、パプリカは細切り、舞茸は食べやすい大きさに裂きます。
豚肉と野菜を炒めます。
その中に、軽く水を切ったビーフンを入れ炒めます。
汁けがなくなってきたら、総合調味料を入れ、香りづけにごま油を入れて出来上がりです。
