丸なすのごちそう田楽 みょうがの旬は6月～8月です。ビタミン、ミネラルや辛味成分を含んでいます。特にカリウムが豊富で高血圧の予防に働きます。生で食べるときは、アクがあるので切ったらしばらく水にさらしましょう。材料2人分 丸なす1本えび2尾塩適量酒…