棚田米”あきほなみ”は鹿児島県で開発されたオリジナルのブランド米で、全国にはあまり出回っていない希少な品種です。 九州の仙名農園では棚田で育った美味しいあきほなみを販売しています。あきほなみはコシヒカリとヒノヒカリをベースに10年もの歳月をかけ…
愛知県岡崎市にある「ダイワスーパー」の人気商品・フルーツサンドの専門店。この中目黒の店はスーパーではなく、フルーツサンドだけの専門店として開業。ダイワスーパーの社長が代々受け継いでいる「目利き力」で、新鮮で美味しいフルーツを厳選し、原価に…
ごま醤油味ラーメンに一手間かけてグラタン風にしました。熱々をハフハフしながら召し上がれ〜〜 材料 （1人分） ほうれん草 2株 ベーコン 2枚 カットしめじ ひとつかみ バター 5g 小麦粉 大さじ2 牛乳 250cc サッポロ一番ごま味ラーメン 1袋 添付の粉末スー…
松山絵美 豚こまと絹厚揚げと椎茸の甘酢ニラ炒め 絹厚揚げでボリューム満点！！さっぱりコク旨な甘酢で仕上げます＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復 ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮…
材料（2人分） 分量のめやす たら(甘塩・切り身) ２切れ 豆腐 １丁 春菊(小) 1/2わ えのきたけ 1/2パック 昆布(１０ｃｍ角) １枚 青ねぎ(小口切り) 少々 キッコーマン柚子の香り ゆずか 適量 食材にチェックを入れ、メールで送信 料理・葛西麗子 料理コーデ…
材料 （ 2 人分 ） 有頭エビ 4尾 アサリ 100g イカ 1/2パイ 玉ネギ 1個 ニンニク 1片 オリーブ油 大さじ1 白ワイン 100ml <調味料> トマトジュース (無塩)200ml 水 200ml 顆粒スープの素 小さじ1 塩 少々 粗びき黒コショウ 少々 ドライパセリ 少々 下準備 有…
島恵自然農園さんでは全国トップクラスの生産量を誇る、甘くジューシーな愛媛県産のみかんと美味しいみかんジュースを毎年販売しています。 いろんな種類の柑橘をお取り寄せできるのでおすすめです。 温州みかん 無農薬の美味しい温州みかん通販【島恵自然農…
材料 （ 2 人分 ） 冷凍パイシート (正方形)2枚 スモークサーモン 8枚 モッツァレラチーズ 100g 枝豆 (冷凍)20g シメジ 1/2パック バター 10g 卵 1/2個 <ソース> 生クリーム 100ml 塩 少々 粗びき黒コショウ 少々 作り方 1 冷凍パイシートにスモークサーモン…
骨つき鶏肉×レモン×ローズマリー材料(2人分)・骨つき鶏もも肉：2枚 ・オリーブオイル：60〜80g ・サラダオイル：60〜80g ・レモン：１個（皮のみ） ・ローズマリー：3～4本 ・にんにく：1片 ・塩：適量 ・小麦粉：適量つくり方1．塩をふった鶏肉を網の上に置…
ぶりの照り焼きの材料 (2人分)ぶりの切り身 … 2切（1切100ｇほど）長ねぎ（白ねぎ） … 1本サラダ油や米油などの植物油 … 少々しょうゆ … 大さじ1と1/2みりん … 大さじ1と1/2酒 … 大さじ1と1/2砂糖 … 大さじ1/2ぶりの照り焼きの作り方ぶりの照り焼きの下ごし…
半熟煮卵の材料 (作りやすい分量)卵 … 6個醤油 … 大さじ4水 … 大さじ3みりん … 大さじ2砂糖 … 大さじ1簡単な半熟煮卵の作り方半熟煮卵の準備はじめにゆで卵を作ります。卵は冷蔵庫から出したてのものを、沸騰した湯に入れて「7～8分」くらいの好みの加減にゆ…
さつまいもごはんの材料 (２合分)米 … 2合さつまいも … 小1本（約150g）塩 … 小さじ1～1と1/3※細かいさらさらした精製塩などなら小さじ1、粗い塩なら小さじ1と1/3が目安です。さつまいもごはん（芋ご飯）の作り方さつまいもごはんの下処理はじめに2合の米は…
調理時間：30分以下鮭のホイル焼きの材料 (2人分)生鮭の切り身 … 2切（150〜200ｇ）にんじん … 1/3本（約50ｇ）えのき茸 … 大1/3束（約70ｇ）しめじ … 1/3束（約70ｇ）バター … 10〜20ｇほど（有塩でも無塩でもあるもので）刻みねぎ … あれば少々サラダ油や…
簡単おいしい「チーズ豆腐」レシピ1.超時短♪レンチンON温チーズ豆腐出典：www.recipe-blog.jp絹豆腐の上にとろけるチーズを乗せてちーん！ お手軽、時短レシピの中でも群を抜く簡単さですよ！ チーズがとろけたら召し上がる前にお好みでトッピングをどうぞ。…
お手軽韓国料理。今年も残すところあとわずか…本格的に寒くなってきましたね。 乾杯のビールはおいしいんですけど、2杯目もおいしいんですけど、、3杯目もおいしかったりもするんですけど、、、 あったかいものが食べたくなりますよね！！ こちらのケランチ…
ほっこりポカポカ♡柑橘香るみぞれうどん出典：www.recipe-blog.jp●材料(2人分)・うどん 2玉 ・ぶなしめじ 1/2袋 ・舞茸 1/2袋 ・長ねぎ 1/2本 ・胡麻油 大さじ1 ・水 700cc ・麺つゆ3倍濃縮 150cc ・大根おろし 80ccくらい ・好みの柑橘類 あれば1個●作り方①…
【分量 2人分】サンマ:2匹 タマネギ:1/2玉 トマト缶(ダイス):1/2缶 コンソメ:小さじ1 オリーブオイル:適量 すりおろしニンニク:適量 塩・胡椒:適量作り方その1:サンマを捌く。POINT：慣れないうちはキッチンバサミを活用すると便利。頭を切り落としたら、切…
粒マスタードがポイント！わたしはなにしろ無類の粒マスタード好きです。日本の食卓には馴染みがないイメージですが、意外といろいろと合わせてみると…合うんです！！ 輸入食品のスーパー等に行くといろんな種類のマスタードが売られています。ソーセージや…
カリっモチッとろーの新食感！【分量 4串分】チーズかまぼこ 2本 醤油・砂糖 各小さじ1/4 片栗粉 大さじ1弱 サラダ油 小さじ2程度 黒胡椒 おこのみで 作り方その1:チーズかまぼこを10等分に輪切りする。POINT：等分数はあくまで目安。カリッと焼きたい場合は…
ビールとあわせたい南国料理一日頑張ったご褒美に、自分の為のおつまみを作ってみませんか？ 今回ご紹介するのは、言わずと知れた南国料理、スパムむすびの作り方。 沖縄やハワイ、グアムで見かけるスパムおにぎり。普段の食卓に上がることも、そうそう見か…
食欲をそそる香りにんにくとごま油の香りが食欲をそそる〜。 卵黄のとろ〜り流れるところって食欲をそそる〜。 食欲をそそる組み合わせで、カモン！カロリー！カモン！ガーリック！そんなおつまみです。 テレビでガーリック料理特集を見てたらガツンとしたも…
材料4つだけ！かぼちゃの濃厚ポタージュ（調理時間：20分）Photo by きたやまあさみかぼちゃと玉ねぎ、牛乳、バターで作る、シンプルなかぼちゃポタージュです。ポイントは、玉ねぎをじっくり炒めて甘さをしっかりと引き出すこと。このひと手間で、コンソメ…
塩こうじで旨みアップ！ほうれん草のクリームパスタ（調理時間：15分）Photo by akiyonフライパンひとつで手軽に作る、ほうれん草のクリームパスタのレシピ。生クリームを使わずに、濃厚クリーミーに仕上げますよ。隠し味に塩こうじを加えることで旨みがアッ…
ホットケーキミックスで簡単！カステラパンケーキのレシピPhoto by たまごソムリエ友加里材料はとてもシンプル！ホットケーキミックスとおうちに常備してあるような材料で作れます♪材料・卵……2個・ホットケーキミックス……40g・砂糖……40g・牛乳……30cc・レモン…
どんな料理にも合う♪ 醤油ドレッシング （調理時間：5分）Photo by anrichikoどんなジャンルの料理にもあう魔法の醤油ドレッシングです。玉ねぎのすりおろしが入っているので、うまみたっぷり！塩みと甘みのバランスが良く、飽きがこない点もおすすめポイン…
カレー風味の「なすのチーズボート焼き」（調理時間：25分）Photo by やまなすと合い挽き肉に玉ねぎ、トマトの組み合わせがとってもジューシーな「なすのチーズボート焼き」です。市販のカレールーを使うと、手軽においしくできますよ♪ おしゃれにスタイリン…
やみつきおつまみ！「油揚げの納豆キムチーズ焼き」（調理時間：10分）Photo by takiビールのおつまみに♪「油揚げの納豆キムチーズ焼き」のレシピです。納豆・キムチ・チーズの組み合わせはやみつきになること間違いなし！お手軽に作れるので、遅く帰った日…
混ぜるだけで簡単！ジューシーな鶏そぼろ（調理時間：10分）Photo by momo_yan鶏そぼろは作り置きができるうえにアレンジ自在！基本のレシピをマスターしてストックしておくと、いざというときに重宝しますよ♪ この記事では覚えやすいシンプルなレシピをご紹…
焼くばかりじゃもったいない！「塩サバのペペロンチーノ」Photo by おがわひろこ夕飯のおかずにもお弁当のおかずにも引っ張りだこの塩サバ。ご飯と相性バツグンで大人も子どもも大好きな食材ですが、「塩サバ＝焼くもの」とばかり考えていませんか？確かに、…
Twitterで話題のレシピ「30分チキン」Photo by akiharahetta安価な鶏むね肉は家計の味方！おいしく調理して上手に節約したいですよね。巷には、さまざまな鶏むね肉の調理法があふれています。そのなかでも、いま飛びぬけて注目度が高いのが、Twitterで話題の…
